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को अपडेट किया: गुरुवार, मार्च 30 2017

मछली पकड़ने के गांवों अल साल्वाडोर में खाद्य सुरक्षा के लिए काम करते हैं

सामग्री द्वारा: इंटर प्रेस सर्विस

Isla de मेंडेज़, अल साल्वाडोर, मार्च 20 2017 (आईपीएस) - एक थकाऊ सुबह मैंग्रोव के कीचड़ से बाहर क्लेम खुदाई, रोजा हेरेरा, उसके चेहरे सूर्य द्वारा tanned, इस समुद्र तट पर दक्षिण-पूर्वी अल साल्वाडोर में बोर्ड मोटरबोट पर आने के बाद Topacio, उसके कंधों पर उसकी उपज ले।

126 Andara tuberculosa क्लेम, स्थानीय स्तर पर "curiles", अल साल्वाडोर में काफी मांग के रूप में जाना जाता है - - उसे सुबह के पकड़ने के लिए वह Manglarón सहकारी, जिसमें से वह एक सदस्य है द्वारा 5.65 डॉलर का भुगतान किया गया था।

"आज यह बहुत अच्छी तरह से चला गया," वह आईपीएस बताया। "कभी कभी यह नहीं है और हम सिर्फ दो या तीन डॉलर कमाते हैं," कहा 49 वर्षीय सल्वाडोर औरत, जो क्लेम कटाई कर दिया गया है के बाद से वह Jiquilisco की खाड़ी में इन वनस्पतियों में 10 था, Isla de Méndez के पास, 500 परिवारों का गांव है, जहां वह Usulután के दक्षिणी विभाग में रहती है।

"मैं मैंग्रोव में मेरे जीवन को छोड़ दिया है, मैं स्कूल जाने के लिए पढ़ने और लिखने के लिए सीखने के लिए सक्षम नहीं था, लेकिन मुझे खुशी है कि मैं, धन्यवाद क्लेम करने के लिए अपने सभी बच्चों के लिए एक शिक्षा प्रदान की है हूँ।" - रोजा हेरेरा

Isla de Méndez एक प्रायद्वीप पर स्थित एक गांव है, प्रशांत महासागर से, और खाड़ी के उत्तर में दक्षिण में स्थित है। जीवन हाल के महीनों में वहाँ आसान नहीं रहा है।

मत्स्य पालन और शंख की कटाई, भोजन और आय यहाँ का मुख्य स्रोत, पर्यावरणीय कारकों से और गिरोह हिंसा, एक समस्या है जो दुनिया में सबसे हिंसक देशों की सूची पर इस देश डाल दिया है से कड़ी टक्कर मार दिया है।

गिरोहों द्वारा लगातार छापे के डर से, मछुआरों को उनके काम के घंटे छोटा, विशेष रूप से रात के समय में।

"हम डर रहे थे, तो कोई भी रात में बाहर जाना होगा, और मछली पकड़ने साल के इस समय के लिए रात में बेहतर है, लेकिन लगता है कि अब एक छोटे से बदल रहा है," कहा Berfalia de Jesús चावेज़, लास Gaviotas सहकारी के संस्थापक सदस्यों में से एक, 1991 में बनाया है और 43 महिलाओं का बना हुआ है।

लेकिन गिरोह ध्वस्त किया गया था और, कम से कम, जीवन सामान्य करने के लिए लौट रहा है, के दौरान गांव में एक दो दिन के प्रवास स्थानीय लोगों आईपीएस द्वारा साक्षात्कार में कहा।

"जलवायु परिवर्तन भी मछली पकड़ कम हो गया है, के रूप में ला नीना और अल नीनो जलवायु घटना है," मारिया टेरेसा मार्टिनेज, सहकारी के सिर, जो हालांकि कहा कि मछली पकड़ने हमेशा समृद्धि और कमी की अवधि पड़ा है कहा।

lvaro Eliseo क्रूज़ इस्ला डी एम 1 के तट पर; ndez, दक्षिण-पूर्वी अल साल्वाडोर में एक मछली पकड़ने गांव Ofilio हेरेरा (एल) मछली हौसले 9 के हाथों कैच का एक किलो खरीदता है। क्रूज़ इस दिन मछली की 15 किलो पकड़ा, लाल Porgy और mojarras है, जो वह बाजार में बेचने के लिए और अपने परिवार को खिलाने के लिए उपयोग करता भी शामिल है। क्रेडिट: Edgardo आयला / आईपीएस

लास Gaviotas में महिलाओं को फिर से उनके तीन डोंगियों और उनके जाल में मछली पकड़ने शुरू करने के लिए मरम्मत के लिए एक प्रयास है, एक असली चुनौती है जब उत्पादक गतिविधि का एक अच्छा हिस्सा भी हिंसा से प्रभावित किया गया है बना रहे हैं।

मछली पकड़ने और पर्यटकों को खाना बेचने, बे पर एक छोटे से रेस्तरां में, सहकारी के मुख्य गतिविधियों रहे हैं। लेकिन इस समय महिलाओं के समुद्री भोजन खरीदने के लिए कुछ आगंतुकों को जो गांव में पहुंचने के लिए पूरा करने में सक्षम होना करने के लिए मजबूर कर रहे हैं।

समुद्री कछुए परियोजना के लिए धन एक अन्य परियोजना है कि इस्ला डी Méndez में बाहर किया गया था, लेकिन अब निलंबित कर दिया गया समुद्री कछुओं के संरक्षण के उद्देश्य से की गई थी की कमी के कारण निलंबित कर दिया, प्रजातियों के प्रजनन सुनिश्चित करने और कछुए अंडे के संग्रहकर्ताओं के लिए एक आय प्रदान करते हैं। सभी चार प्रजातियों कि Jiquilisco खाड़ी में अल साल्वाडोर घोंसला जाएँ: hawkbill (Eretmochelys इम्ब्रिकाटा), Leatherback या वीणा (Dermochelis coriácea), जैतून या प्रशांत रिडले (Lepidochelys olivácea) और गैलापागोस हरा कछुआ (किलोनिया agassizii)। 2005 में, इस खाड़ी देश में मैंग्रोव का सबसे बड़ा खिंचाव के साथ, अंतरराष्ट्रीय महत्व की झीलों के रामसर सूची, और संयुक्त राष्ट्र शैक्षिक 2007 में शामिल किया गया था, वैज्ञानिक और सांस्कृतिक संगठन (यूनेस्को) यह घोषित Xiriualtique - Jiquilisco बायोस्फीयर रिजर्व। संग्रहकर्ताओं 2.5 कछुए अंडे, जो घोंसले में दफनाया गया, जब तक वे रची लिए 10 डॉलर का भुगतान किया गया था। hatchlings तो समुद्र में जारी किए गए। लेकिन इस परियोजना धन की कमी के कारण रद्द कर दिया गया था, एक निजी पर्यावरण संस्थान से, "turtlers" भुगतान करने के लिए। "हमारी आशा है कि कुछ अन्य संस्था हमें इस परियोजना को जारी रखने के लिए मदद मिलेगी है," अर्नेस्टो Zavala ने कहा, स्थानीय सागर कछुए एसोसिएशन से। इस बुजुर्ग के लिए, यह कार्यक्रम फिर से जा पाने के लिए महत्वपूर्ण महत्व का है क्योंकि "हम में से जो मछली नहीं कर सकते हैं या फसल क्लेम कछुए अंडे जमा कर सकते हैं।"

"अब पर्यटकों को फिर से आने के लिए शुरुआत कर रहे हैं," एक स्थानीय निवासी जो उसका नाम, जो गिरोह से जबरन वसूली के कारण उनके रेस्तरां को बंद करना पड़ा देने के लिए नहीं पसंद कर कहा। हाल ही में वह साहस अपने छोटे व्यापार को फिर से खोलने के लिए ऊपर बांधना था।

"इससे पहले, इस समय, दोपहर के आसपास, उन सभी तालिकाओं पर्यटकों से भरा होता है," उन्होंने कहा, उनके रेस्तरां में खाली टेबल की ओर इशारा करते।

Isla de Méndez में, प्रत्येक दिन के रूप में यह 6.3 लाख लोगों के इस मध्य अमेरिकी देश में ग्रामीण परिवारों के लिए है, टेबल पर खाना लगाने के लिए एक निरंतर संघर्ष है।

रिपोर्ट "खाद्य एवं पोषण सुरक्षा: मानव विकास की दिशा में एक पथ" के अनुसार - भोजन का सेवन आहार ऊर्जा आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए अपर्याप्त - संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ), कुपोषण की व्यापकता द्वारा जुलाई 2016 में स्पेनिश में प्रकाशित अल साल्वाडोर जनसंख्या का 12.4 प्रतिशत पर खड़ा है।

संयुक्त राष्ट्र अभी भी लक्ष्यों को सतत विकास लक्ष्यों के भीतर प्राप्त किया जा करने के लिए परिभाषित कर रहे हैं, लेकिन अल साल्वाडोर के मामले में इस व्यापकता को कम से कम आधे में कटौती की जानी चाहिए, एमिलिया गोंजालेज, अल साल्वाडोर में एफएओ कार्यालय में कार्यक्रमों के प्रतिनिधि, आईपीएस बताया ।

"कभी कभी हम केवल हमारे परिवार के खाने के लिए करते हैं, और बेचने के लिए कुछ भी नहीं है, लेकिन वहाँ हमेशा कुछ मेज पर डाल दिया है चार छोटी मछलियों को पकड़ने के लिए प्रबंधन," मारिया एंटोनिया ग्युरेरो, जो मछली उत्पादन का 37 सदस्यीय सहकारी संघ के अंतर्गत आता है कहा ।

"हम कभी कभी क्या पकड़ भी पेट्रोल हम उपयोग की लागत को कवर नहीं करता है," उसने कहा।

क्योंकि सहकारी सीमित उपकरण (सिर्फ 10 नावों और दो मोटर्स) की, वे केवल दो या तीन बार एक हफ्ते में मछली पकड़ने जा सकते हैं। जब मछली पकड़ने अच्छा है, उसने कहा, वे 40 डॉलर मछली की एक सप्ताह पकड़ कर सकते हैं।

स्थानीय मछुआरों पर्यावरण आवश्यकता का सम्मान एक शुद्ध है कि मछली की विभिन्न प्रजातियों के प्रजनन सुनिश्चित करता है का उपयोग करने के लिए।

"हम यह करना सबसे छोटी मछली मारने से बचने के लिए, अन्यथा प्रजातियों का सफाया हो जाएगा और हम खाने के लिए कुछ भी नहीं होता है," सैंड्रा सोलिस, सहकारी के एक अन्य सदस्य ने कहा।

गोंजालेज, एफएओ की, ने कहा कि संयुक्त राष्ट्र की एजेंसी के जनादेश से एक परिवारों के लिए खाद्य एवं पोषण सुरक्षा के लिए प्रयास करने के लिए है, उनका कहना है कि केवल उन्हें इस प्रक्रिया में सशक्त बनाने के द्वारा उनके जीवन स्तर में सुधार किया जा सकता है।

"हम इन समुदायों में एक बड़ा सौदा काम किया है परिवारों को अपने स्वयं के विकास के प्रबंधकों होने के लिए," उसने कहा।

इस समुदाय में, के प्रयासों परियोजनाओं को विकसित करने जैविक खाद का उत्पादन करने के लिए और ठोस अपशिष्ट का इलाज करने के लिए बनाया गया है, क्षेत्र 1 में सामुदायिक विकास एसोसिएशन के साथ Ofilio हेरेरा ने कहा।

अधिक महत्वाकांक्षी योजना नारियल का दूध और काजू और काजू सेब के लिए एक प्रसंस्करण संयंत्र की स्थापना में शामिल हैं, उन्होंने कहा।

रोजा हेरेरा, इस बीच, उसके चेहरे पर एक छोटी सी मुस्कान, उसकी बेटी, उसके पिता और खुद को उस दिन को खिलाने के लिए पर्याप्त अर्जित होने से प्रसन्न साथ उसके घर की ओर चलता है।

एक माँ के रूप में, वह गर्व है कि वह अपने सात बच्चों अपने दम पर, जिनमें से छह घर में नहीं रह गया है रहते हैं, को बढ़ाने में सक्षम हो गया है।

"क्योंकि मैं भोजन पाने के लिए काम किया था मैं स्कूल जाने के लिए सक्षम नहीं था। हम आठ भाई बहन थे; छोटों का अध्ययन किया, और पुराने लोगों के लिए काम किया। मेरे पिता और मां बहुत गरीब थे, इसलिए हमें के पुराने छोटों का समर्थन करने के लिए काम किया। हम में से चार को पढ़ने और लिखने के लिए सीख नहीं था। दूसरों वयस्कों के रूप में सीखा है, लेकिन मैं नहीं था, "उसने कहा।

"मैं मैंग्रोव में मेरे जीवन को छोड़ दिया है, मैं स्कूल जाने के लिए पढ़ने और लिखने के लिए सीखने के लिए सक्षम नहीं था, लेकिन मुझे खुशी है कि मैं अपने सभी बच्चों के लिए शिक्षा प्रदान की जाती है हूँ, क्लेम करने के लिए धन्यवाद," उसने कहा।

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